Eski Kars Kaşar Peyniri Net 1000 Gr

230,00

Stokta Var

Adet

Başpınarlar

Eski Kars Kaşar Peyniri Net 1000 Gr

Eski Kars Kaşar Peyniri

  • Kars kaşarının diğer adı da eski kaşardır. Eski kaşar olarak da bilinen Kars eski kaşarı, sert biçimde olan peynir türleri arasında yerini alır. 
  • Ardahan ve Kars yöresinde temiz ve kimyasal gübre/ilaç kullanılmayan topraklarından ve hayvanlarından alınan sütlerin: taşınması, süzülmesi, pastörize edilmesi,daha sonra mayalanması sonucu teleme elde edilmektedir.
  • Teleme işlenip, yoğrulmakta, kalıplanmaktadır. Daha sonra takribi 12-13 kg gelen kaşarlar olgunlaştırma depolarına alınmakta ve fermantasyona (90 gün bekletilmekte) bırakılmaktadır. Bu süre sonunda ürün ambalajlanıp soğuk hava depolarında yine olgunlaşmaktadır.
Ürünler tam olarak fermente edilmekte ve bir yıllık eski kaşarlardır. Bu kaşarlar yıkanmakta daha sonra dilimlenip ambalajlanmaktadır. Fermente ürünler sindirimi ve hazmı açısından çok faydalı ürünlerdir.

Kars Kaşar Peyniri Faydaları Nelerdir?

  • Kars kaşarı tansiyonu düşürür, protein ve kalsiyum deposudur.
  • Kemik erimesini engeller.
  • Kanser hastaları için enfeksiyon önleyici özelliği nedeniyle tüketilmektedir. Kanseri önlemede etkili rol oynar.
  • Ülser hastalığına karşı koruyucu vazife görür.
  • Beyni enerji açısından besler.
  • Sindirim sistemi ve mide rahatsızlıkları için oldukça etkilidir.
  • Diş çürümesini engeller ve dişleri besler.
  • Kas ve eklem rahatsızlıklarında iyileştirmeye yardımcı olur.
  • Alzheimer rahatsızlığı oluşmasını engelleyicidir, beyni besler.
  • Katkı maddesi içermemesi açısından ve içinde bulundurduğu kalsiyum, protein gibi gelişime katkı sağlayan maddeleri nedeniyle bebeklerin ve çocukların tüketmeleri vücut gelişimi açısından etkilidir.
  • Potasyum, A vitamini ve demir eksikliği çekenler için doyurucu bir içerik deposudur.

Eski Kars Kaşar Peyniri Nasıl Saklanır?

  • Kars kaşar peyniri buzluk ve derin dondurucularda saklanmamalıdır. Bu durumda tüm özelliğini kaybedecektir. İşte bu noktada Kars kaşarının nasıl muhafaza edileceği oldukça önem taşımaktadır.
  • Mümkünse biraz rutubetli olan bir ortamda saklamaya özen gösterin. Saklayacağınız ortam serin olmalı, ortalama sıcaklığı 5-10 derece civarında olabilir. Ayrıca saklayacağınız ortamın karanlık olması da önemlidir. Bunun için en iyi ortam evinizin kileri veya deponuz olabilir. Ancak buzdolabında saklamaya kararlıysanız bunun için de en iyi bölüm sebzelik kısmı olacaktır.

Ayrıca Kars kaşar peynirinizi açıkta bırakmamaya özen gösterin. Hava alabilir ancak tamamen açıkta kalmamalıdır, açıkta kalması durumunda hızla kuruyacak ve çatlayacaktır. Çatlamış ve kurumuş bir Kars kaşarı lezzetini ve görselliğini kaybetmeye başlar. Bunun için bir buzdolabı poşetiyle sıkıca kapatabilirsiniz. Nemlenmemesi için de öncelikle kağıt havlu ile sarmanız daha iyi olacaktır.

Afiyet Olsun...

kars kaşar peyniri, tam yağlı kaşar peyniri, eski kaşar peyniri, göbek kaşar peyniri, taze kaşar peyniri, kars peyniri, gravyer peyniri, kaşar peyniri fiyatları, kaşar peyniri nereden alınır, en iyi kaşar peyniri markası, katkısız kaşar peyniri, kahvaltılık kaşar, tost yapmak için kullanılan kaşar peyniri, eriyen kaşar peyniri, ardahan kaşar peyniri, bekletilmiş peynir

  • Hemen Kaydolun

  • E-posta Listemize Kaydolun Yenilikleri Takip Edin.