🧀 Erzincan Tulum Peyniri

%100 Doğal, Yayla Sütünden Gelen Efsane Lezzet

Gerçek Erzincan Tulum Peyniri, sadece Erzincan’ın yüksek rakımlı yaylalarında otlayan koyunların sütünden üretilir. Kendine özgü aroması, dayanıklılığı ve uzun süre olgunlaşma süreciyle bu peynir, sadece bir lezzet değil, bir gelenektir.

Katkı maddesi içermez. Tamamen doğal maya ile, geleneksel yöntemlerle üretilir ve tulum içinde 6-12 ay bekletilerek kıvamına ulaşır. Sonuç: güçlü, keskin ama dengeli bir tat, tok bir doku ve benzersiz bir peynir deneyimi.

⭐ Neden Erzincan Tulum Peyniri?

• 🌿 Yüksek rakımlı yaylalarda, doğal beslenen hayvanlardan

• 🧂 Tuz ve doğal maya dışında hiçbir katkı içermez

• ⏳ Tulumda uzun süre olgunlaştırılarak benzersiz lezzet kazanır

• 🍽️ Sofraların baş tacı, kahvaltıların vazgeçilmezi

📦 Ambalaj Seçenekleri

• 500 Gr – Denemelik

• 1000 Gr – Aile için ideal

• 5 Kg / 25 Kg – Toptan alım veya şarküteri kullanımı için

• Özel paketlerde, tazeliğini koruyarak gönderilir

🚚 Teslimat Bilgileri

• Türkiye genelinde anlaşmalı kargo

• Hijyenik, güvenli ve hızlı gönderim

🔥 Şimdi Sipariş Verin

Gerçek Erzincan Lezzetini Sofranıza Taşıyın!

“Lezzetini doğasından, kalitesini ustalığından alır.”
%100 Erzincan üretimi, %0 katkı, %100 memnuniyet

Erzincan tulum peyniri nereden alınır
Doğal koyun tulum peyniri satışı
Tulum peyniri online sipariş
Katkısız Erzincan peyniri
Yayla sütünden tulum peyniri

En iyi tulum peyniri markası

Erzincan Tulum Peyniri

Tam Yağlı Erzincan Tulum Peyniri, geleneksel usüllerle, tam kıvamında Erzincan Tulum Peyniri; Erzincan'daki çeşitli yaylalarında otlayan, sağlıklı koyunlarımızın taptaze sütünden elde ettiğimiz geleneksel Erzincan tulum peyniri. Taze sütten, hafif sarı renginde; yağı, tuzu, tadı tam kıvamında. Aslını korumak için sadece koyun sütüyle üretiliyor. Katkı ve koruyucu madde içermemektedir. -2, +2 dereceleri arasında muhafaza edilmelidir. En çok tercih edilen ebat ve lezzet. Firmamız da toptan ve perakende satışlar mevcuttur.

• En uygun, en cazip, en kaliteli Erzincan Tulum Peyniri fiyatı Başpınarlar Tulum Peyniri'nde

Erzincan Tulum Peyniri Nasıl Yapılır?

Tulum peyniri Erzincan yöresinde meşhur olan lezzetlerden biridir. Tulum peynirinin yapım aşaması ise özen ister. Şirden adı verilen özel bir maya ile mayalanan bu peynir farklı bir kıvama ve tada sahiptir.

Bakalım tulum peyniri, sofralara gelene kadar hangi aşamalardan geçiyor?

• Tulum peynirine lezzet veren koyun sütü yayla ve köylerden temin edilir.

Ülkemizde Munzur, Çimen, Çayırlı, Tercan, İliç ve Kemah yaylarında her sene bolca tulum peyniri yapılmaktadır. Bu coğrafyada hazırlanan tulum peynirleri ülke genelinde alıcıya sunulur.

• Süt tulum peyniri için mayalanır ve bir saat beklenir.
• Özel süzgeç varsa süzgeçten; yoksa ince temiz bir tülbentten mayalı süt süzülür.
• Süzülen peynir 1 gece dinlendirilir. Dinlendikten sonra büyük torbalar içine eklenen peynirler 10 gün üzerinde bez olacak şekilde bekletilir.
• Tozdan ve havadan korunan tulum peyniri, suyunu tamamen süzene kadar bu torbalar içinde kalır.
• Geçen 10 günün sonunda peynirler bakır kaplar içine ufalanır. Özel tuzla tuzlandıktan sonra, temiz ve büyük torbalara bu peynirler bastırılır. Torbaların ağız kısmının dikilmesi, peynirin oluşum süreci için önemlidir.
• Yeniden 10 günlük bekleme süresinden sonra torbaların içindeki tulum peyniri alınır ve peynir için hazırlanan deriye ya da bidona yerleştirilir.
• Soğuk hava deposunda hijyenik şekilde bekleyen tulum peyniri, artık tüketmek için hazır kıvama gelmiştir.
• Kıl keçisinin tulumunda bekletilen peynir, tam anlamıyla tulum peyniridir. Erzincan?da bu yöntem ile hazırlanmaktadır.  

Erzincan tulum peyniri parlak görünümlü, tam yağlı ve katı kıvamı ile ülkemizde sıkça tüketilen peynirler arasındadır. Erzincan Yöresel ürünleri, Başpınarlar Tulum Peyniri firması olarak şehrimizin en doğal ve lezzetli peynirini sizlere sunmaktayız. Erzincan Tulum Peyniri tavsiye edilen bir işletmeyiz. Gönül rahatlığıyla tüketip sevdiklerinize önerebilirsiniz.

Erzincan Tulum Peyniri nereden alınır? sorusunun değişmeyen ve tecrübeli (1983'den beri) cevabıyız.

Erzincan Tulum Peynirinin Faydaları Nelerdir?

• Kemikleri Güçlendirir.
• Ağız Sağlığını Korur.
• Kansızlığı Giderir (B Vitamini Yüksek)
• Protein Deposudur.
• Kalsiyum Kaynağıdır.
• Bağışıklık Sistemi Güçlendirir.

Erzincan Tulum Peyniri Saklama Koşulları

Erzincan Tulum Peyniri içerisinde katkı ve koruyucu madde içermediği için raf ömrü kullanımınıza göre değişkenlik gösterebilir.

• Saklama kabında kapağı kapalı kalacak şekilde dolapta saklayabilirsiniz. Tüketmediğiniz kutuyu dondurucu kısımda 2-3 ay kapağındaki koruyucu bantı açmadan saklayabilirsiniz. Diğer peynirler gibi hava aldığı takdirde sararma, kokma ve ekşime durumu yaşanacaktır.

Günlük kullanımınız da sararmasını ve tadının ağırlaşmasını engellemek için yüzeysel şekilde tüketeceğiniz miktarı bıçakla kesmenizi tavsiye ederiz. 

Tulum peyniri ısı değişimine maruz kaldığında küflenme yapabilir.

Bu nedenle;

• -2, +2 dereceleri arasında muhafaza edilmelidir.